Mariages et événements
L'ancienne écurie du château, rénovée en un établissement de charme donnant sur un parc de 3 hectares, arboré d'arbres plus que centenaires. Un lieu rêvé et entièrement privatisé pour la réception de vos moments magiques et inoubliables!
Mariages
Un cocktail apéritif sous terrasse couverte et une salle pouvant accueillir 80 personnes.
Un repas concocté par un chef ayant fait des maisons étoilées.
Évènements
Un anniversaire, une communion, un banquet? Tout est possible et notre équipe mettra tout en oeuvre pour que votre évènement soit réussi!
La disposition des lieux est inclu dans nos tarifs.
Côté mariage
La Réception
*** Les boissons ***
Crémant d'Alsace brut
35 €
Champagne Bio
65 €
Vin blancs, rouges et rosés sélectionnés par nos soins
à partir de de 25 €
Eau plate et gazeuse
7€/litre
Bière bouteille et soft
3 €/ verre
Bières spéciales
5€/verre
Fût de bière 30 litres
250€
Droit de bouchon (uniquement pour l'apéritif)
16 €/bouteille de 75cl
*** Les amuses bouches ***
Assortiment chaud et froid de 10 mises en bouche
15 €/pers
show cooking 5 pieces
Sed ut perspiciatis unde omnis iste
35 €
*** Le Repas ***
Choix de différentes formules de 71€ à 82 €
(Les prix peuvent varier en fonction de la formule choisie, du nombre de couverts au dessus de 65 couverts )
*** Les entrées froides et chaudes ***
Tomates en texture/espuma mozzarella/crumble au parmesan/basilic rouge et Thaï
(Végétarien)
Œuf poché croustillant/crème de champignons/pignons de pin/ pickles Enoki/émulsion café
(Végétarien)
Saumon fumé aux agrumes/retiche/gel de Bergamote/poudre de nori
Saint-Jacques/ratatouille/pesto genovese
Langoustine thaÏ
Terrine de foie gras de canard mi- cuit/chutney de mangue au piment de Jamaïque/gel de fruit de la passion
*** Pause glacée ***
Sorbet et sa liqueur saveur au choix
*** Les plats ***
Risotto d'orge perlé/champignons de saison
(végétarien)
Suprême de pintade/polenta crémeuse/légumes de saison/sauce périgourdine
Noix de veau/entremet de pomme de terre à la pistache/carottes fanes/jus corsé
Turbot/noisettes/purée de céleri/pomme Granny confites/sauce pomme-estragon
Filet de canette/orange/patate douce/carotte
*** Fromage ***
Fromages sélectionnés par nos soins
*** Dessert ***
Gâteau saveurs au choix
Il est possible de vous faire livrer votre dessert
Menu enfant (3 à 12ans)
Plat et dessert
25€
Côté banquets
(communion, baptême, anniversaire...):
La Réception
***Les boissons***
Crémant d'Alsace Brut
35 €
Champagne Bio
65 €
Vins blancs, rouges, rosés sélectionnés par nos soins
à partir de 25 €
Eau plate et gazeuse
7€/litre
Bière bouteille et soft
3 €/verre
Bière spéciale
5€/verre
Droit de bouchon (uniquement pour l'apéritif)
16 €/ bouteille de 75cl
*** Le Repas ***
Composez votre menu 4 services 55€/personne hors boissons
Assortiment de 4 amuses bouches/personne
*** Les Entrées ***
Oeuf parfait/ crème de champignons/ asperges vertes/morilles
Ou
Asperges blanches/ jambon fumé/ orange sanguine
Ou
Saumon Gravlax aux agrumes/ retisse/gel de bergamote/ poudre de nori
*** Pause glacée ***
Sorbet et sa liqueur
*** Les Plats ***
Risotto d'orge perlé/ champignons de saison (végétarien)
Ou
Noix de Veau/ entremet de pomme de terre à la pistache/ carottes fanes/ jus corsé
Ou
Dos de cabillaud/noisettes/purée de céleri/ pomme Granny confites/ sauce pomme estragon
*** Dessert ***
gâteau saveurs au choix ou dessert à l'assiette
***
Fromages en supplément 10€/personne
Menu enfant 25€ (3 à 12 ans)
Plat + dessert